Centre Techniques des Productions Cidricoles (Agroalimentaire - Agriculture)
Réf : SICS/4627
Stagiaire
Offre de stage n° 4627 du 07/12/2005
Déposée par
Département Génie Biologique (Le réseau des Génie Bio Saint-Brieuc)
Diplôme concerné
DUT
Localisation
BRETAGNE / Ille et Vilaine LE RHEU
Description
Le Centre Technique des Productions Cidricoles, centre technique de la filière cidricole Française, recherche pour son centre de transformation basé au RHEU (35) un stagiaire IUT pour une durée de 2 à 3 mois à partir de mars ou avril. L'objectif du stage sera de déterminer les paramètres de résistance thermique de différents micr-organismes afin d'optimiser les barèmes de pasteurisation du cidre.
Contact
Adresser CV et Lettre de motivation à : Centre Techniques des Productions Cidricoles A l'attention de rémi BAUDUIN Responsable Transformation Domaine de la Motte 35653 LE RHEU CEDEX
Commentaires
De bonnes connaissances en microbiologie ainsi qu'une bonne capacité d'analyse sont indispensables.
Offre n° 4628