Proposition de sujet de stage : STATISTIQUES – Analyse de données - Modélisation

Contexte :
Notre centre R&D est l’un des 4 principaux centres de recherches du groupe Coca Cola. Nous sommes chargés du développement des nouvelles boissons (jus, CSD, iced tea, eau…) ainsi que des reformulations pour l’Europe (Europe Eurasia) et l’Afrique.

L’équipe est internationale (12 nationalités) ce qui implique que la langue de travail est principalement l’Anglais.

Ce stage se déroulera au sein de l’équipe « Sensory science / Stability»
Ce stage pourra se dérouler sous une convention Eurodysée, le cas échéant une indemnité est prévue.

Sujet.

TRAVAIL A REALISER PAR LE STAGIAIRE :
Tous les ans environ 1500 formules sont évaluées sur des critères de stabilité.
L’objectif du stage sera de mettre en place une stratégie pour analyser une base de données contenant les résultats expérimentaux et les ingrédients relatifs à chaque formule. L’objectif final étant de créer des outils permettant aux développeurs d’acquérir et de formaliser des connaissances relatives aux ingrédients (Evaluation à priori du risque d’avoir un problème de stabilité en fonction des ingrédients utilisés dans une formule):

Le stagiaire apportera également ponctuellement un support à l’équipe « analyse sensorielle soit dans le cadre d’un travail sur la notion de « d’ » pour les tests de différences soit dans une étude concernant la variabilité des tests consommateurs.

Compétences requises :
Statistiques appliquées.
Créativité / communication
Indépendance
Anglais
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.Matériel :
Logiciel de plan d’expérience et d’analyse des données (Spadn, Splus, Nemrod, Simca....).+ bureautique.


Dates : premier trimestre 2006
Durée 6 mois.

jlombard@eur.ko.com


Responsable : Jean-Christophe LOMBARD – Coca Cola R&D Europe Eurasia & Africa Groups, Chaussée de Mons 1424, B 1070 Brussels – BELGIUM. Tel : +32 2 559 2446 / Email – jlombard@eur.ko.com