INTITULE DU POSTE :
Un technicien d’instrumentation scientifique, d’expérimentation et de mesure

AFFECTATION : Unité de recherche "technologie des équipements agroalimentaires", équipe METFRI.
Centre de Rennes

SECTEUR : Ecotechnologies et agroéquipements

DESCRIPTION DU POSTE :

L ‘unité de recherche "technologie des équipements agroalimentaires" (TERE) mène des recherches sur la qualité des matières premières et des produits agroalimentaires. Elle développe des connaissances et des méthodologies en mécanique des fluides (équipe METFRI), en caractérisation non invasive des produits et procédés (équipe IRMFood) et en génie des procédés (équipe IRMFood). L’unité comprend 19 permanents dont 12 chercheurs et ingénieurs, auxquels s’ajoutent une dizaine de CDD, doctorants et post-doctorants.
Le poste vacant concerne l’équipe METFRI. Au sein de cette équipe de 7 permanents, les recherches portent sur la maîtrise des écoulements et des transferts de masse et de chaleur pour préserver l’hygiène des aliments, maîtrise appliquée aux procédés frigorifiques et ultrapropres. L’objectif est de préserver les aliments contre la contamination et le développement microbien, en particulier par la maîtrise des conditions physiques de température et de pollution autour des aliments et des chaînes de production.
L’équipe mène des expérimentations sur les écoulements d’air à vitesse faible avec analyse des perturbations turbulentes induites par des obstacles, des différences de vitesse ou autres évènements rencontrés dans les applications industrielles. Les travaux sont menés sur des souffleries, dont une grande soufflerie mise en route en 2006, et sur des maquettes ou prototypes préfigurant des applications industrielles.
Les techniques expérimentales mises en œuvre sont centrées sur les mesures de vitesse (anémométrie par capteurs thermiques ou par techniques optiques à caméras et lasers), et les mesures de températures et de pression, avec une part importante consacrée à l’analyse des fluctuations rapides liées à la turbulence.
La discipline scientifique centrale est la mécanique des fluides. Le poste de technicien ouvert vise à renforcer une équipe déjà opérationnelle. L’activité sera exercée en collaboration étroite avec deux techniciens expérimentés et des ingénieurs et chercheurs.

L’activité du technicien comprendra principalement les tâches suivantes :


* Effectuer le montage, l’assemblage des sous-ensembles (mécanique, optique, électricité,…) pour la réalisation des dispositifs expérimentaux.
* Réaliser des campagnes de mesures ou d’essais en appliquant un protocole prédéfini.
* Adapter les modes opératoires et proposer leur évolution.
* Effectuer les modifications des dispositifs existants à partir de consignes ou de spécifications techniques, réaliser les tests sur la mise au point et les prototypes.
* Établir l’adaptation des dispositifs à partir de spécifications techniques (plans, schémas,…).
* Assurer la préparation et le montage des expériences pour la réalisation des mesures.
* Rédiger des comptes rendus d’analyse et tenir un cahier d’expériences.
* Approvisionner les pièces détachées pour les équipements et les stocks de consommables associés.
* Gérer la documentation technique associée aux expériences.
* Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Compétences attendues et souhaitées
* Connaître les bases de la physique expérimentale.
* Connaître, dans leurs principes de base et d’utilisation, différentes techniques de mesure physique.
* Avoir les connaissances pratiques permettant d’exécuter des interventions simples dans différents domaines techniques (mécanique, électronique, électrotechnique,…).
* Savoir régler les paramètres d’une expérience en vue de réaliser des mesures standard.
* Savoir utiliser en routine les applications logicielles de pilotage de l’instrumentation et d’acquisition de données.
* Maîtriser les règles de base d’hygiène et de sécurité.
* Connaître les risques et savoir appliquer les règles d’hygiène et de sécurité liées aux appareils et produits utilisés.
* Comprendre un document en anglais.

Compétences complémentaires qui seraient appréciées :

* Connaissances en mesures physiques plus particulièrement orientées vers la mesure des paramètres physiques d’ambiance (températures, vitesses, humidité) et d’écoulement de fluides.

Retrait des dossiers jusqu'au 2 juillet, dépot jusqu'au 6, audition dans les semaines qui suivent.

Voici le lien pour avoir tous les détails sur le poste et la procédure :
http://www.cemagref.fr/Informations/MobiliteConcours/Concours/concours_externes/techniciensdelarecherche.htm

Le poste de Rennes est celui correspondant à "Concours TR n°05 : Un technicien d’instrumentation scientifique, d’expérimentation et de mesure ; Affectation : Rennes".

Georges Arroyo
Cemagref, centre de Rennes
17 avenue de Cucillé, CS 64427, 35044 Rennes cedex
Tél : 02.23.48.21.63