La Licence Professionnelle "Management des organisations, option Management des entreprises agricoles et agro-alimentaires" prépare à conseiller les acteurs des métiers de l’agriculture dans leurs décisions de gestion, à raisonner le développement des entreprises agricoles dans leur environnement économique, naturel, social et humain, à analyser une entreprise et son environnement socio-économique grâce à une bonne culture générale et à une connaissance des opérateurs de la filière agricole et de leur environnement juridique, administratif et professionnel, à conseiller les décideurs par une maîtrise du droit, de la fiscalité, de la comptabilité et de la gestion technico-économique des entreprises.