DEUG sciences et technologies, économie-gestion, AES (administration économique et sociale), DEUST, DUT, BTS du commerce et de l’industrie, BTSA

- Management économique et social de l’achat dans l’entreprise : politique de l’entreprise et stratégie d’achat sur les marchés, dimension internationale des achats, animation et gestion d’un service achat, communication interne et externe ;
- Méthodes d’achat, techniques et outils de l’acheteur : mise en place du marketing achat et de la prospective achat, processus opérationnel d’achat, gestion des relations avec les fournisseurs, gestion des flux et des commandes, systèmes et outils d’aide à la décision d’achat ;
- Projet tutoré ;
- Stage de 12 semaines.

La fonction achat a connu un développement important au cours des dernières années. Gisement important de productivité, elle participe directement à l’amélioration de la compétitivité de l’entreprise et à la mise en place d’une politique de qualité totale. L’outil informatique a transformé la fonction ; il permet de créer et de gérer des bases de données, d’optimiser les achats grâce à des logiciels spécifiques, de mettre en place un système d’information, d’utiliser l'internet pour repérer des fournisseurs et passer des commandes et de communiquer avec ses interlocuteurs.
Les acheteurs analysent les marchés et anticipent les tendances. Ils étudient les besoins de leur entreprise, identifient les risques, dans un contexte devenu international. Ils élaborent une politique d’achat. Ils rédigent les cahiers des charges, évaluent les offres et sélectionnent les fournisseurs. Ils négocient les contrats et suivent leur exécution. Ils préparent et contrôlent la mise en œuvre des plans et des budgets. Ils assurent une veille technologique et anticipent les évolutions des produits et les fluctuations économiques susceptibles d’influencer la performance de leur service. Ils exercent leur métier dans tous les secteurs : industrie, services, distribution, administrations. Les besoins des entreprises sont importants.